杏彩体育注册主要生产“大汉口”牌系列热干面产品，拥有5项发明专利、11项实用新型专利及18项外观设计专利。该公司已研发出马铃薯全粉和鲜马铃薯泥复配的热干面产品，进一步降低了原料成本。马铃薯热干面的弹性、韧性和膨松度相比未添加马铃薯粉的产品明显增加。马铃薯热干面先后荣获全国“十大主食”“十大特色小吃”等称号。目前产品以武汉为基地，以湖北为龙头，辐射全国。
该公司总经理刘晓婷表示，马铃薯热干面不但丰富了企业产品，更满足了市场需求，今后将进一步探索不同配比的鲜食马铃薯热干面，把马铃薯热干面风味和名气做出来。
自主研发马铃薯全粉含量为30%的馒头杏彩体育注册、花卷、寿桃包、卡通包、荷花卷、薯仔包、蘑菇包等16种马铃薯主食产品，满足老、中、青、幼等不同消费群体需求，3年累计生产销售1500余吨。产品已销往湖北、四川、重庆、陕西杏彩体育注册、河南、山东、湖南、安徽等10多个省市。
该公司总经理朱毅表示，将不遗余力开发更多的马铃薯馒头、包子类产品，他说：“这对我们做主食加工的企业来说，是一个重大机遇，更是一个重大卖点，我们要以马铃薯主食化开发为契机，将马铃薯面点产业做大做强。”